L'envasament és essencial, ara més que mai.
Durant un temps d'incerteses econòmiques i sanitàries globals, els productes envasats són una necessitat. Tant si es tracta de sanitizer de mans, farmacèuticS, kits de proves mèdiques,o productes alimentaris, l'envasament és una part essencial de mantenir el món segur i saludable.
Els nostres experts en packaging han tingut recentment una xerrada (amb un distanciament social adequat, és clar) sobre els canvis que estan veient en la indústria com a conseqüència del COVID-19. Seguiu llegint per al seu top 5:
1. Més amor pels aliments processats preenvasats
Durant un temps en què els consumidors són encoratjats (o ordenats) a quedar-se a casa durant setmanes a la vegada, els aliments que es processen per ser estables durant períodes més llargs estan veient un ressorgiment. Preocupats per la possible quarantena i les comandes per quedar-se a casa, els consumidors estan acumulant aliments processats preenvasats convenients.
Es tracta d'un gran canvi de les tendències anteriors del mercat que van afavorir fortament els aliments frescos i lliures de conservants.
"Els consumidors que han defugit aliments en condicionat i massa processats durant els últims anys són més còmodes justificant la compra d'aquests productes, ja que es veuen com a "segurs per menjar".
Segons investigacions recents de Mintel, "els consumidors que han defugit els aliments en condicionat i massa processats durant els últims anys són més còmodes justificant la compra d'aquests productes, ja que es veuen com a "segurs per menjar". Vist com aliments econòmics i segurs, processats es veuen com una elecció intel ligent quan s'enfronten a la idea d'estar a casa durant un període prolongat de temps.
2. Necessitat d'equips sota demanda
Durant una crisi sanitària, articles envasats com productes alimentaris, productes farmacèutics i dispositius mèdics veuen una major demanda. Els envasadors de contracte i fabricants estan trobant que necessiten escalar la seva producció... IRàpid.
La solució? Equips d'embalatge sota demanda de proveïdors que mantenen la maquinària en estoc per al seu lliurament ràpid. Hem vist una demanda sense precedents de màquines d'envasat en estoc que es poden enviar al client gairebé immediatament.
3. Foodservice i envasament al detall veuen grans canvis
Inicialment, en molts llocs, els restaurants o bé havien de tancar o oferir servei de transport o lliurament només. Fins i tot després que els restaurants reobrís en algunes zones, amb molts consumidors sense feina o preocupats per la inestabilitat econòmica futura, les visites a restaurants encara es redueixen dràsticament. Al mateix temps, l'acumulació de consum d'aliments significa que les botigues de queviures encara lluiten per mantenir les prestatgeries plenes.
Una enquesta de març de 2020 realitzada per Packaging World resumia aquesta demanda canviant en nombre: el 21% dels enquestats del CPG va informar que el seu major repte era mantenir-se al dia amb la demanda. Gairebé la mateixa quantitat - 19% - dels enquestats de CPG va informar del problema oposat: El seu major repte va ser la caiguda de la demanda.
"El 21% de les empreses de CPG van informar que el seu major repte era mantenir-se al dia amb la demanda. Gairebé la mateixa quantitat (19%) va informar del problema oposat: La demanda de lampiment." - Enquesta de març de 2020 Packaging World
La diferència entre aquests dos grups? Venda al detall vs foodservice. Les empreses que informen de la demanda d'aliments envasats serveixen en gran mesura botigues de queviures, mentre que els CPGs que informen de la caiguda de la demanda d'aliments envasats serveixen en gran part als restaurants.
Les empreses de CPG que serveixen tant als mercats minoristes com als foodservice encara reporten lluites, principalment amb interrupcions de la cadena de subministrament i proveïdors que no poden mantenir-se al dia amb la demanda canviant. Segons una enquesta recent de PMMI, "el 39% de ... els membres consultats van informar d'almenys algun nivell de pertorbació en els seus processos de proveïment". El producte que abans es venia a granel ara s'ha de tornar a ració per donar cabuda a les mides de venda al detall dels consumidors, causant la disrupció de la cadena de subministrament.
4. Nova apreciació per a l'embalatge d'un sol ús
Durant molts anys, hi ha hagut un impuls per a la sostenibilitat i la reducció de residus en la indústria de l'envasament. Si bé aquestes preocupacions segueixen sent vàlides i segueixen sent importants a llarg termini, durant un temps d'augment de l'enfocament en la higiene, el valor dels envasos d'un sol ús és evident.
Durant una crisi sanitària com el brot de COVID-19, els consumidors volen conèixer el seu producte i el seu envàs ha estat gestionat pel més poca gent possible.
Lisa McTigue Pierce de Packaging Digest explica que "... l'envasament d'un sol ús, que ha patit enormes crítiques en els últims anys a causa del seu suposat malbaratament, podria tenir un avantatge ara mateix des d'un punt de vista "sanitari" a causa de la limitació de la manipulació / accés dels productes interiors".
5. L'escassetat de mà d'obra augmenta l'interès en l'automatització d'envasos
Fins i tot abans del brot de pandèmia, els fabricants i els envasos de contracte estaven experimentant una escassetat de treballadors qualificats. Aquesta escassetat ha estat composta i feta encara més complexa per un món incert de com navegar per una crisi sanitària globalIencara dirigeixen el seu negoci.
Algunes empreses tenen problemes per aconseguir que els seus empleats vinguin a treballar. Altres estan trobant difícil mantenir el distanciament social en les seves línies d'envasament manuals. I no obstant això, altres estan veient la demanda de coets, però són incapaços d'omplir les posicions necessàries per mantenir-se al dia.
L'automatització d'envasos redueix la dependència de les incerteses del treball humà quan és "negoci com de costum" i es torna encara més important durant una crisi de salut global. En comptes de diversos treballadors encallats en una àrea d'envasament petita, un operador senzill pot eficaçment executar la majoria de màquines d'envasament. A més, l'automatització dels processos d'envasament significa menys maneig per part dels éssers humans, la qual cosa augmenta l'eficiència, la seguretat i la precisió.