Avui dia, els consumidors estan més preocupats pels problemes ambientals, socials i de governança (ESG) quan compren marques. En general, estan disposats a pagar més per productes estretament relacionats amb els seus valors i creences personals. Yizi creu que aquesta mesura reforça el compromís de l'empresa' amb l'ESG, incloent-hi més proves sobre l'origen de les matèries primeres bàsiques.
Jay Cooper, president del negoci de galetes Yizi a Amèrica del Nord, va explicar:&els consumidors volen millorar la transparència dels aliments i estan ansiosos per conèixer l'origen i els mètodes de plantació dels aliments. Estem encantats de provar aquestes capacitats amb la marca triscuit als Estats Units i esperem ampliar els nostres esforços de transparència."
L'avantatge d'aquesta marca és que només té tres components. Amb diferència, el blat és el més gran d'aquests components, seguit de l'oli de colza i la sal marina, de manera que la traçabilitat pot ser més important perquè no està emmascarat per altres components. Segons les dades de Nielsen proporcionades per Yizi, és la segona marca de galetes més gran de la cartera de productes nord-americans de la companyia', amb vendes al detall de 374 milions de dòlars el 2020.
El programa de traçabilitat es va establir en cooperació amb connecting food, un proveïdor de tecnologia blockchain establert per experts en aliments agrícoles el 2016 per oferir serveis de tercers per a aquestes operacions. Amb seu a França, els mòduls d'auditoria i qualitat digital de l'empresa&contribueixen a aquestes funcions. La gent pot obtenir informació mitjançant el codi QR del paquet, que actualment està disponible als minoristes dels Estats Units.
Yizi va pilotar recentment un projecte molt similar a França, que utilitza la tecnologia blockchain per fer un seguiment del blat d'harmonia que s'utilitza a les galetes de la marca Lu i pot utilitzar la informació de triscuit que recull. L'empresa va dir que tot i que no tenia plans pilot addicionals, sí que esperava trobar maneres d'aplicar aquestes experiències a tot el negoci.
Segons les dades de l'enquesta de Nielsen', gairebé la meitat dels consumidors nord-americans poden canviar el seu comportament de compra segons els atributs ambientals dels aliments. Eliminar aquests problemes no només és crucial per a les expectatives dels consumidors, sinó també per als beneficis de les empreses.
La línia de producció automàtica de paquets i la tècnica informàtica poden ajudar l'empresa a assolir aquest objectiu